Salaire du métier restaurateur
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Quel est le salaire d’un restaurateur ?
En moyenne, un restaurateur peut gagner environ 1481 € tous les mois. Ce salaire est indicatif, car c’est salaire moyen brut de tous les professionnels du métier restaurateur. Il est à noter qu’un restaurateur peut gagner moins au tout début de sa carrière dû à son inexpérience ou de sa localisation en France. Les salaires pour un restaurateur sont généralement plus élevés en grandes villes. En salaire net cela représenterait 1140.37 euros mensuel.
Comment devenir restaurateur
Devenir restaurateur : Quels sont les cursus scolaires nécessaires en France ?
Le métier de restaurateur requiert des connaissances techniques et une rigueur professionnelle. Pour avoir une certaine maturité professionnelle, il est donc conseillé de suivre un cursus scolaire pour devenir restaurateur. En France, plusieurs formations sont proposées qui peuvent vous aider à développez vos compétences et à préparer votre future carrière.
Les formations courtes
Les formations courtes sont un bon moyen de se former rapidement et de pouvoir entrer sur le marché de la restauration plus facilement. Ces formations sont généralement dispensées par des écoles et des universités et peuvent être complétées par des stages ou des séminaires.
- Les CAP (Certificat d’Aptitude Professionnel) : Le CAP est une formation de deux ans qui peut être obtenue après l’obtention du Brevet des Collèges. Elle est destinée aux jeunes qui souhaitent étudier la restauration et permettra à l’étudiant d’être en capacité à travailler dans une cuisine et à gérer les clients et les fournisseurs.
- Le BTS (Brevet de Technicien Supérieur) : C’est une formation post-bac de deux ans qui peut être obtenue après l’obtention du baccalauréat. Ce diplôme donne à l’étudiant une connaissance générale sur la restauration et ses spécificités. Il peut alors être en mesure de gérer une équipe et d’être amené à travailler en cuisine et en salle.
Les formations longues
Les formations longues sont plus complètes et peuvent aider les étudiants à se former aux métiers de la restauration à un niveau plus professionnel.
- Le Diplôme d’Etat : Le Diplôme d’Etat est un diplôme qui permet aux étudiants d’acquérir une formation plus approfondie et de devenir des professionnels de la restauration. Il est très reconnu et peut être obtenu après un BTS, un DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) ou un BTS Alternance.
- Les écoles de management : Les écoles de management sont destinées aux étudiants qui souhaitent se spécialiser dans le management et la direction de restaurants. Ces écoles offrent une formation complète, ainsi que des stages pratiques. Certaines des plus réputées sont l’école hôtelière de Lausanne, l’Institut Paul Bocuse ou encore l’école Ferrandi.
Devenir restaurateur est donc un métier exigeant qui nécessite le respect de certaines normes. Pour pouvoir prétendre à ce métier, il est donc indispensable de suivre un cursus scolaire qui vous donnera les connaissances et les compétences nécessaires à l’exercice de ce métier.