Salaire du métier barman
Le métier de barman
Le barman est un professionnel du secteur du service et des boissons, qui consiste en la préparation et la présentation de boissons alcoolisées et non alcoolisées et des mélanges dans un établissement de restauration ou un établissement de loisirs.
Missions et responsabilités
Les principales missions et responsabilités d’un barman sont les suivantes :
Compétences requises
Pour être un bon barman, il faut posséder certaines compétences et qualités.
Perspectives d’avenir
Le métier de barman est très demandé dans les établissements de restauration et de loisirs. Ce métier offre des perspectives de carrière intéressantes, notamment en termes de salaire et de promotion. Les barmans peuvent évoluer vers des postes de direction tels que manager de bar ou directeur de restaurant.
Quel est le salaire d’un barman ?
En moyenne, un barman peut gagner environ 1583 € tous les mois. Ce salaire est indicatif, car c’est salaire moyen brut de tous les professionnels du métier barman. Il est à noter qu’un barman peut gagner moins au tout début de sa carrière dû à son inexpérience ou de sa localisation en France. Les salaires pour un barman sont généralement plus élevés en grandes villes. En salaire net cela représenterait 1218.91 euros mensuel.
Comment devenir barman
Devenir Barman:
Pour devenir barman en France, différents cursus sont possibles et les nouveaux barmen peuvent choisir entre une formation en école, en centre de formation et à domicile. Les niveaux de qualification varient du CAP à la licence professionnelle.
Cursus scolaire:
Il est possible d’accéder au métier de barman avec un niveau d’étude très bas et ainsi de commencer à travailler en tant que barman assistant ou barman débutant.
- CAP Barman : Ce certificat d’aptitude professionnelle permet de devenir barman à 19 ans au minimum. Il est accessible après la classe de troisième et est proposé par un grand nombre d’écoles et d’instituts spécialisés. Les matières enseignées s’étendent à la connaissance des produits et aux réglementations de l’industrie de l’hôtellerie-restauration.
- BEP Hôtellerie-restauration : Pour les étudiants entre 16 et 18 ans, une préparation au BEP est disponible. Ce diplôme est lié à l’industrie de l’hôtellerie-restauration et l’option Barman peut être proposée. Les personnes ayant ce diplôme peuvent accéder à des postes plus avancés et sont mieux représentées sur le marché du travail.
- DUT Professionnel : Pour les adultes qui cherchent à obtenir une qualification, un diplôme universitaire technique (DUT) en Hôtellerie-restauration est proposé par certaines écoles de formation. Les barman trouveront également des options spécifiques telles que des cours sur la mixologie ou la maitrise des produits.
- Licence Professionnelle : La licence professionnelle en Barman est l’un des diplômes les plus avancés pour ce poste. Ces cours sont généralement très variés et incluent des informations sur la mixologie, la connaissance de la bière et des vins, la sécurité alimentaire et l’hôtellerie-restauration. Ils sont préparés par des enseignants experts et peuvent être complétés par des stages pratiques.
Ecoles réputées:
Il existe un certain nombre d’écoles reconnues pour offrir des formations en Barman. Les écoles les plus reconnues proposent des programmes à temps plein et à temps partiel, tout en offrant des possibilités de stages et de stages d’apprentissage pour compléter leurs études. Citons par exemple l’Ecole Supérieure de Barman à Paris, qui est réputée pour ses cours variés et intensifs. Les étudiants peuvent également s’inscrire à des cours à distance que l’école offre et ceux-ci couvrent une variété de sujets, allant de la mixologie, à la gestion de bar et à l’organisation de fêtes, tout en offrant une solide base en matière de sécurité alimentaire, de législation et de service à la clientèle.
Conclusion:
En conclusion, le métier de barman est un métier très prisé et à forte demande. De nombreuses options sont disponibles pour devenir barman en France, allant du CAP à la licence professionnelle. Les écoles et les instituts spécialisés offrent des formations variées et peuvent aider les étudiants à obtenir la qualification dont ils ont besoin pour progresser dans leur carrière.